Питается как растительной, так и животной пищей. Сойка – очень сообразительная птица. Она делает запасы: собирает и прячет желуди. Птица может запасти до 4 кг желудей. Сойки находят свои запасы и зимой, часто под слоем снега или листьев. Из желудей, которые они не находят, вырастают деревья, поэтому говорят, что сойки "насаждают леса".

Запасы соек часто находят другие птицы и вездесущие белки, и съедают их.

Для того, чтобы полакомиться насекомыми, находящимися под корой дерева, птица просовывает под кору клюв и разламывает ее.

Голос сойки резкий и дребезжащий, она умеет подражать человеческому голосу и собачьему лаю.